Os produtores de café conilon de Água Doce do Norte têm até as 15 horas desta terça-feira (14) para se inscrever na segunda edição do Concurso de Cafés Especiais de Conilon. A iniciativa da Prefeitura Municipal, em parceria com o Incaper, tem como objetivo incentivar a produção de cafés de alta qualidade, reconhecer os melhores produtores e fortalecer a cafeicultura local.
As inscrições e a entrega das amostras devem ser realizadas na Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico ou na unidade local do Incaper. Para participar, o cafeicultor deve apresentar um lote de, no mínimo, 30 quilos de café conilon beneficiado, na forma de café descascado ou despolpado e pilado. Um quilo do lote será destinado à avaliação sensorial e, após a análise, a amostra será devolvida ao produtor torrada e moída.
Segundo o secretário municipal de Desenvolvimento Econômico, Flaires Bretas Botelho, o concurso é uma estratégia para consolidar Água Doce do Norte como referência na produção de cafés especiais.
“A proposta é demonstrar que Água Doce do Norte também produz cafés especiais. Queremos incentivar os produtores a investirem cada vez mais em qualidade, fortalecer a cafeicultura do município, valorizar o trabalho desenvolvido nas propriedades, ampliar o reconhecimento desses produtores e agregar valor ao café produzido aqui”, destacou.
As avaliações sensoriais das amostras serão realizadas nos dias 18 e 19 de agosto. Os dez melhores cafés serão anunciados no dia 27, enquanto a cerimônia de premiação está marcada para o dia 28.
Além do reconhecimento, os participantes disputarão premiações em equipamentos e insumos agrícolas. O primeiro colocado receberá 25 sacos de adubo, o segundo será premiado com 15 sacos de adubo, o terceiro ganhará uma roçadeira, o quarto uma motosserra e o quinto uma bomba costal elétrica.
Os 20 cafeicultores mais bem classificados também serão homenageados durante um jantar promovido pela organização, quando receberão placas de reconhecimento e brindes.
A cafeicultura é uma das principais atividades econômicas de Água Doce do Norte, município localizado no Noroeste do Espírito Santo, a cerca de 280 quilômetros de Vitória. A produção é concentrada no café conilon, cultivado em aproximadamente 4 mil hectares por cerca de 800 famílias.
Embora a produtividade média seja de 18 sacas por hectare, propriedades que investem em técnicas voltadas à qualidade já alcançam rendimentos de até 50 sacas por hectare. Com a realização do concurso, a administração municipal pretende estimular a adoção dessas práticas, agregando valor à produção e ampliando a competitividade do café produzido no município.
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