Campeões inéditos marcam a premiação do Concurso Conilon de Excelência Cooabriel- Edição 2026
Realizada no último dia 23, em São Gabriel da Palha, a cerimônia premiou produtores em duas categorias e reuniu representantes do setor para debater as oportunidades para o conilon capixaba
Foram revelados os vencedores do Concurso Conilon de Excelência Cooabriel – Edição 2026. O evento, realizado em São Gabriel da Palha, trouxe campeões inéditos nas duas categorias disputadas e distribuiu mais de R$ 180 mil em premiações aos finalistas.
Na categoria Café Não Fermentado, o topo do pódio ficou com o cooperado Valmo Pereira da Silva, que atingiu 86,2 pontos; Adair Batista Borges conquistou a segunda colocação, seguido por Leandro Alves de Assis, em terceiro lugar. Os três produtores são de Alto Rio Novo (ES).
Na categoria Café Fermentado, o primeiro lugar também foi para Alto Rio Novo. Dimas Clementino da Silva alcançou 88 pontos. A segunda e a terceira colocações ficaram em Nova Venécia, com os produtores Edgar Bastianello e Elisa Silva Bastianello, respectivamente. A prova de ranqueamento das amostras foi liderada pela especialista em análise sensorial de café e instrutora certificada pela Specialty Coffee Association (SCA), Helga Andrade.
Debate sobre o futuro do conilon capixaba
Além da entrega dos prêmios, a cerimônia contou com o painel DIÁLOGOS.AG, realizado em parceria com A Gazeta. Com o tema “Conilon de Excelência: oportunidades para o produtor capixaba”, o debate reuniu o presidente da Cooabriel, Luiz Carlos Bastianello, o subsecretário de Desenvolvimento Rural do Espírito Santo, Michel Tesch, e o Q- grader, mestre de torras e instrutor da SCA (Specialty Coffee Association), Tassio Souza. Mediado pelo colunista de Economia e Negócios de A Gazeta, Abdo Filho, o painel trouxe reflexões sobre o futuro da variedade.
Durante o debate, Tassio Souza destacou a consistência da produção como um diferencial competitivo para atender às demandas da indústria. "O café que entra na receita de uma grande indústria, precisa ter consistência de produção. Conseguir entregar esse café em volume considerável é um grande diferencial. Qualidade já provamos que temos. O Espírito Santo tem potencial em todos os segmentos. Nossos cafés são muito consistentes, muito estáveis, se trabalha bem o processo de fermentação, ou seja, um encaixe perfeito para aquilo que o mercado busca no
canéfora hoje”, avaliou o especialista.
Para Michel Tesch, o Espírito Santo possui infraestrutura, logística e tecnologia favoráveis. Contudo, o avanço em mercados consolidados e em expansão exige um trabalho coletivo de posicionamento. "Precisamos usar o conhecimento técnico e a nossa capacidade para nos posicionarmos como uma origem capaz de produzir com regularidade, escala e volume, para que se possa mudar os blends na Ásia e Europa, apostando nesse café", analisou Tesh.
Ao citar dados do Centro do Comércio de Café de Vitória (CCCV), que apontaram mais de 5 milhões de sacas exportadas pelo Espírito Santo até setembro/2026, das quais 4,22 milhões eram de conilon, Luiz Carlos Bastianello ressaltou que a profissionalização é indispensável para a expansão do setor. Ele também destacou a qualidade e a eficiência como fatores essenciais para uma produção sustentável.
"A viabilidade econômica precisa ser discutida, para que haja equilíbrio com o ambientalmente correto e o socialmente justo, que são exigidos pelo mercado. Precisamos evoluir nesse sentido para que tenhamos os três pilares de forma saudável", afirmou. “Estamos vivenciando um excelente momento. São portas que se abrem mundo afora, mas o foco na qualidade é fundamental para continuarmos ganhando escala", concluiu Bastianello.
Confira abaixo, os 5 campeões de cada categoria:
CATEGORIA NÃO FERMENTADO
Valmo Pereira da Silva - 86,2 pontos - Alto Rio Novo/ES
Adair Batista Borges - 86,1 pontos - Alto Rio Novo/ES
Leandro Alves de Assis - 85,9 pontos - Alto Rio Novo/ES
Fábio Mateus de Souza - 84,5 pontos - Alto Rio Novo/ES
Carlos José Alves de Souza - 84,2 pontos - Alto Rio Novo/ES
CATEGORIA FERMENTADO
Dimas Clementino da Silva - 88 pontos - Alto Rio Novo/ES
Edgar Bastianello - 85,6 pontos - Nova Venécia/ES
Elisa Silva Bastianello - 84,3 pontos - Nova Venécia/ES
Assis Antunes S. da Costa - 84,2 pontos - Nova Venécia/ES
Iracema de O. Bastianello - 82,6 pontos - Nova Venécia/ES
(Brendha Zamprognio - LR Comunicação)
