As exportações capixabas de chocolates e preparados com cacau ganharam força no primeiro semestre de 2026. O volume embarcado cresceu 35,6% em relação ao mesmo período do ano anterior, enquanto o valor das divisas aumentou 15%, alcançando US$ 10,7 milhões, segundo o relatório de exportações do agronegócio capixaba, divulgado pela Secretaria de Estado da Agricultura (Seag).
O secretário de Agricultura do Espírito Santo, Enio Bergoli, explica que o crescimento das exportações de chocolates e preparados com cacau indica uma maior participação de produtos processados e de maior valor agregado na pauta relacionada ao cacau. Entretanto, ele ressalta que é necessário entender que os dados de comércio exterior identificam os produtos exportados pelo Espírito Santo, mas, isoladamente, não permitem afirmar a origem de toda a matéria-prima utilizada pela indústria.
De acordo com o secretário a categoria utilizada nos dados de exportação reúne diferentes tipos de chocolates e preparações alimentícias contendo cacau, classificados na Nomenclatura Comum do Mercosul (NCM). Entre os itens registrados nas exportações estão preparações alimentícias com cacau em blocos e barras, chocolates recheados em tabletes e outras preparações à base de cacau.
“Portanto, não se trata apenas do chocolate em barra destinado diretamente ao consumidor final. A classificação também contempla diferentes preparações à base de cacau utilizadas tanto no consumo final quanto como insumo pela indústria de alimentos”, destaca.
A exportação de chocolates e preparados com cacau pelo Espírito Santo alcançou 47 países no primeiro semestre de 2026, com destaque para Argentina, Uruguai e Bolívia, que responderam por aproximadamente 79% do valor exportado na categoria, segundo Bergoli.
Dessa forma, os outros 44 mercados representaram cerca de 21% das receitas obtidas com as exportações desses produtos. “Esse cenário indica espaço tanto para ampliar as vendas nos mercados em que o produto capixaba já está presente quanto para reduzir gradativamente a concentração nos três principais compradores”, afirma o secretário.
Segundo Enio Bergoli, o potencial está principalmente na consolidação de destinos que já apresentam fluxo comercial, o que pode permitir ganho de escala e maior regularidade das exportações.
O secretário também pontua que o crescimento das exportações de chocolates ocorre em um Estado que também vem ampliando a produção de cacau. Entre 2014 e 2024, a produção de amêndoas de cacau no Espírito Santo passou de aproximadamente 4,3 mil toneladas para 12,2 mil toneladas, alta de cerca de 183%.
O avanço da produção foi acompanhado por um forte aumento da produtividade média, que passou de 195 quilos por hectare para 771 quilos por hectare no período. O município de Linhares ganha relevância por concentrar cerca de 68,4% da produção estadual, chegando a aproximadamente 8,3 mil toneladas em 2024. Além disso, o Espírito Santo é o 3º maior produtor de cacau do Brasil.
“O Estado reúne dois componentes importantes de uma cadeia de maior valor agregado: uma produção agrícola relevante e crescente em produtividade e uma indústria capaz de colocar chocolates e derivados de cacau no mercado internacional. O fortalecimento da integração entre essas etapas pode ampliar ainda mais a geração de valor dentro do próprio Espírito Santo”, ressalta Bergoli.
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